今日推薦養(yǎng)生食物——魔芋 還可預(yù)防動脈硬化心腦血管疾病等。

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量，從而有預(yù)防冠心病的作用。

魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

從中醫(yī)角度說，魔芋性寒、辛，具有活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便，化痰軟堅(jiān)的功效，食用魔芋有助于動脈粥樣硬化斑塊的消退。